ハリウッドセレブや人気歌手も、本業の他に不動産やビジネスを展開している人はたくさんいますよね。
そのレストランやショップとなると、彼らの好みやポリシーが店に感じられて、もっと私たちの身近に感じやすい。またはもしかして、店でばったり会えるかも？！
そんな有名ハリウッドスターセレブがオーナーの店 ＜ニューヨーク編＞です。
ロック界の巨匠、エリック・クラプトンは、シックなフレンチビストロレストラン「Le Bilboquet（ル・ビルボケ）」の共同所有者。セレブの多いアッパーイーストサイドに店を構え、貴族、社交界のゲストを満足させるレストラン。顧客リストには、ヒュー・ジャックマン、スティングなどの有名人たちのな名も。他にもセレブ御用達別荘地ハンプトンのハーバー沿いにも店を構えています。出典：wikipedia, https://www.hellobilbo.com/
出典：Instagram
シンガーソングライターで歌唱力抜群、そして俳優としても主役を務めるジャスティン・ティンバーレイク。それぞれグラミー賞エミー賞をも受賞する実力派。それでいて、なんとビジネス界にも参入していたなんて。
2006年にニューヨーク発のカジュアル洋服ブランド「William Rast」を展開。2007年、ニューヨークにオープンしたBBQレストラン「サザンホスピタリティ」は、残念ながら現在は閉鎖していますが、妻のジェシカ・ビールは、ロサンゼルスで、レストラン「Au Fudge（オー・ファッジ）」のオーナー。夫婦ともにビジネス界にも参入しているんですね。
あの大ヒット映画「SATC」のビッグこと、クリスノースは、有名ミュージシャンも演奏するバー「ザ・カッティングルーム」を共同経営しています。1999年にオープンし、2013年にミッドタウンに場所を移し再開。「ザ・カッティングルーム」で演奏した人の中には、リジーグラント、ノラジョーンズ、シェリルクロウ、グウィネスパルトロウ、キッドロック、ヴァネッサカールトン、レディーガガ、サンドラベルンハルト、ミニキス、シェルなど、そうそうたるアーティストたちが。ニューヨークに来たら是非訪れたい名店にもなっています。
「The Cutting Room」http://thecuttingroomnyc.com/
ラッパーで音楽プロヂューサーでもあるジェイZ。40／40 Clubのオーナーでもあることは知られていますが、他にも、ファッションブランド「ロカウェアROCAWEAR」も展開しています。音楽レベル会社の運営し企業家としても大成功。そして2008年には、歌姫ビヨンセと結婚。ちなみにジェイZの推定総資産は、$1billion（約1000億円）。妻であるビヨンセと合算すると、＄1.5ビリオン（約1500億円）。「40／40 Club」https://the4040club.com/
しかし、共同経営者でもあった、フリードマンが従業員にセクハラで訴えられることに。3階にあった部屋のニックネームは「レイプルーム」とも呼ばれ、全米一のシェフとまで言われた共同経営者のマリオ・バタリも３階に頻繁に訪れ、セクハラ行為をしていたとして告訴され、有名シェフのマリオは、すべての店の共同経営者から辞任。
「The spotted pig 」は2020年1月に閉店においこまれました。ケンフリードマンは被害者に、240,000ドルで（約2.600万円）で和解しています。ジェイZ が投資して、人気レストランだったのに残念ですね。
ヒューが共同経営しているコーヒーショップ「Laughing Coffee & Tea 」。2009年に、ヒューがエチオピアを訪問した時に、エチオピアコーヒーに魅了され、原産の豆を使い地元に還元しようという目的で始めたそうです。エチオピアから輸入し、店ではオーダーしてから豆を挽く本格派。
それでいながら、ここが凄いのは、ノンプロフィットのショップであること。すなわり、利益はすべて寄付しているスタイル。ちなみに、ヒュージャックマンの推定総資産は、＄180ミリオン（約190億円）。利益を全額チャリティにするなんて、やはり財布と懐の大きさが違いますね。
評判となりトライベッカの本店の他に、ワンワールドトレードセンター近くハドソンリバー沿いにもオープンしています。
「Laughing Coffee & Tea 」https://www.laughingmancafe.com/
2018年に、33歳年下のモデルアレハンドラ・シルヴァと結婚し、第2子が誕生し69歳のパパになったかと思ったら、翌年にも妊娠が発覚、70歳で第3子にも恵まれたリチャードギア。
さて、そんなリチャードは、ニューヨーク郊外にあるベッドフォードで、女優のキャリーウェル、建築家ラッセル・ヘルナンデスと一緒に、ホテルを共同経営しています。マンハッタンから１時間ほどかけて行くに値する素敵なレストラン「カンパーニャ」と「ザバーン」の２軒が入っています。シェフは、ミシュラン２つ星レストラン「マレア」を手がけるスターシェフ、マイケル・ホワイト。
建物も1760年に建てられた有形文化財であった郵便局を改装してホテルとして再建。ダッチコロニアルスタイルで、部屋数は８室、ホテルではあるものの別荘にいるようなコージーな空間。ベッドフォードは高級別荘地で、マーサー・スチュワートやマイケル・ダグラス、ブルース・ウィルスなど、多くのセレブも別荘を構えています。ちなみに気になったので、リチャードギアの推定総資産を見てみると、$120ミリオン（約130億円）だそうです。
「Bedford Post in」 http://www.bedfordpostinn.com/
８０年代に世界的人気アイドルだったフィービー・ケイツ。まだまだ人気最中の89年に、俳優のケヴィン・クラインと結婚し専業主婦になったフィービー。日本でも多くのファンがいましたが、2人の子供たちも大きくなり、フィービーも雑貨店「Blue Tree」のオーナーに。場所はセレブの住宅街でもあるアッパーイーストサイド。運が良ければフィービーに出会えるかも？！
「Blue Tree https://bluetreeny.bigcartel.com/
レディガガの両親が経営するイタリアンレストラン「ジョアン・トラットリア」。かつての恋人テイラー・キニーからプロポーズを受けたのもこのレストラン。
ミートボールスパゲティなどイタリアのお母さんの味。気取らず行ける店としても居心地良い店ですが、満席が続いているので予約を入れるのを忘れずに。
「Joanne Trattoria」http://www.joannenyc.com/
ロバートデニーロが共同オーナーとなったレストラン「NOBU」が、トライベッカでスタートしたのは1993年。「NOBU」は世界中に出店する店になりましたが、ロバートはその他にも、イタリアンレストラン「ロカンダ・ヴェルデ」や「Tribeca Grill（トライベッカ・グリル）」など人気レストランの共同オーナーです。
https://www.noburestaurants.com/fifty-seven/home/
https://www.locandaverdenyc.com/
監督業もこなす俳優のザック・ブラフ。それだけではなくオイスターバー「マーメイド」のオーナーでもあります。グリニッジヴィレッジ、チェルシー、イーストビレッジ、アッパーウェストサイドと４軒もある人気のバー。豊富な種類のカキがいただけるのも魅力。
「Mermaid Oyster Bar」 https://www.themermaidnyc.com/
ニューヨークのすぐお隣のニュージャージに２軒のレストラン「JBJソウルキッチン」のオーナーでもあるロックスターのボンジョヴィ。予約なしで行けるカジュアルで家族向けの人気レストランです。
「JBJソウルキッチン」https://jbjsoulkitchen.org/
